1.Ingredientes • 2 cubos de Knorr® Tomate (disueltos en ¼ de tz de agua)• 2 dientes de ajo• 1 tz de jugo de naranja• 3 cdas de vinagre• ½ cebolla cortada en cubos• 2 pimientos cortados en cubos de colores• 1 kg de carne de res• aceite• 10 tomatitos cherry (opcional)• sal al gusto• palitos para brocheta• salsa• 1 cubo de Knorr® Tomate• 1 jitomate grande• 1/3 de cebolla• 1 ajo• 1 chile de árbol
2.Preparación
1 Salsa: Licuar todos los ingredientes, reserva.
2 Cortar la carne en cubos. 3 Licuar los 4 primeros ingredientes y verter esta mezcla en un tazón; marinar la carne por 30 minutos como mínimo.
4 Armar las brochetas hasta terminar con los ingredientes.
5 En una plancha caliente asarlas hasta que estén al término deseado.
6 Mientras, freír en 2 cucharadas de aceite el jugo de la marinada y al servir las brochetas bañar ligeramente con este jugo. Acompañar con la salsa restante y adornar con lechuga.
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